כל הכתבות, מהחדשה לוותיקה.
בשנים האחרונות המטבח הולך ותופס חשיבות גדולה יותר בתחום האדריכלות ועיצוב הפנים. המטבח הוא אחד החללים המרכזיים בבית, בטח בתרבות הישראלית שאוהבת לבשל ולארח. אנו מבלים שעות במטבח בזמן הבישולים, ולרוב גם הארוחות – הזמן בו המ…
2 באוגוסט 2022
כשאנחנו מנהלים עסק ובו מעסיקים עובדים, אנחנו עלולים במקרים רבים לחוות מצבים מורכבים שבהם העובדים בוגדים באמון שלנו. העובדים שלנו עלולים לסייע למתחרים או לגנוב מאיתנו כסף, ולא תמיד נצליח לדעת זאת. במידה ואתם חושדים שגונבי…
20 ביולי 2022
כמה אתם מתרגשים מ – 1 עד 8700, מהביקור הקרוב שלכם באיחוד האמירויות? לא, אם במקרה לא הבנתם עדיין את הרעיון, אתם טסים למדינה, שכל מה שנעשה בה נעשה ברמת גימור הקרובה ביותר לשלמות. גם תחום הקולינרי נכלל ברשימה. בואו וננסה לה…
20 ביולי 2022
מסעדה היא לא רק אוכל מדהים – מסעדה היא קודם כל חוויה. מהרגע שאנחנו נכנסים למקום, אנחנו כבר מתחילים במסע שכולל את כל החושים, לא רק הטעם. כך שלעיצוב יש חלק חשוב מאוד בחוויה הכוללת של הלקוח, עם השפעה שאין לזלזל בה. אז אילו…
15 ביולי 2022
מסעדות למיניהן מאפיינות ומייחדות עצמן באמצעות ריהוט המשתלב עם החוויה הקולינרית. בחירה נכונה צריכה להתחשב בצרכים אחרים. מאמר זה יסייע לכם להחליט מה הרהיטים המתאימים ביותר לעסק שלכם אוכל כחוויה אם בעבר הרחוק מסעדות, או באו…
15 ביולי 2022
נראה ששיגעון האדממה השתלט על העולם בשנים האחרונות. כמעט בכל בר, קולנוע, מסעדה, או כל מקום אחר שאליו אתם יוצאים עם החברים מגישים את מנת הקטניות הירוקות. האדממה הפכה לנשנוש האולטימטיבי מכיוון שהיא בריאה, טבעונית, וטעימה. ל…
16 במאי 2022
פיצה היא המאכל הפופולרי ביותר בישראל שנת 2022. לא סתם מדובר במאכל מנצח: מקורה של הפיצה באיטליה והיא מאכל מסורתי וטעים בזכות שילוב מנצח של בצק, עגבניות וגבינה. הפיצה עברה היום גלגולים רבים וניתן למצוא סוגי פיצה רבים: פיצה…
2 במאי 2022
נגיף הקורונה הביא לחיינו שינויים רבים שמתחלקים ל -2 קטגוריות: שינויים שליליים ומבאסים ושינויים חיוביים שאנחנו כל כך שמחים שהם הגיעו לחיים שלנו. במדריך הנוכחי יצאנו לבדוק באופן מעמיק את השינוי החיובי המשמעותי ביותר שאנחנו…
7 באפריל 2022
בשר טרי לעל האש הוא מצרך מאוד נפוץ בסופרים ברחבי ישראל. מה יותר כיף מלנפנף על המנגל בפארק ביום שבת שמשי עם כל המשפחה?. אבל כמה אתם באמת מכירים את סוגי הבשר הקיימים? במאמר הבא אציג לכם את סוגי הבשר שיהפכו את העל האש שלכם…
27 במרץ 2022
אין חובב בשר שלא שמע על הבישול המדהים של מעשנת הבשרים. המעשנה, מה שעד לפני מספר שנים היה סוד שידוע למקצוענים בלבד, הפך כיום לסוד גלוי שכל אחד רוצה לרכוש לביתו. ככל שגדל הביקוש, כך גדל ההיצע, וכטבעו של עולם, ככל שגדל ההיצ…
20 במרץ 2022
הזמנת אמן חושים לאירוע היא החלטה מצוינת שיכולה לשדרג אותו מהר, בצורה דרמטית ובאופן משמעותי. במאמר הבא נסביר מה הערך המוסף של הזמנת אמן חושים ואיך בוחרים אותו מבין ההיצע שעל הפרק הפקת אירוע היא עניין מורכב שמחייב מחשבה עמ…
18 במרץ 2022
בשנים האחרונות גברה המודעות לחשיבות סכיני המטבח, זה כבר לא דבר השמור רק לשפים מקצועיים, השימוש בסכין איכותית משפרת באופן משמעותי את איכת החיים שלכם, את איכות האוכל, חוויית השימוש וחוויית הבישול. העבודה עם סכים איכותית, ת…
14 במרץ 2022
