כל הכתבות, מהחדשה לוותיקה.
ענף המסעדנות הוא אחד הענפים המורכבים ביותר בישראל. בעוד תחום הקולינריה רחב ידיים וכמעט אינסופי, בעלי מסעדות מוצאים את עצמם סוגרים את העסק באותה מהירות שבה פתחו, הודות לאקלים כלכלי בעייתי, התחייבויות לספקים, ועוד לא דיברנ…
16 באוגוסט 2022
מלצרים רבים לא יודעים שהם זכאים לקבלת פטור ממס הכנסה לעומת מלצרים רבים שיודעים שהם לא זכאים אך הם היו רוצים להיות זכאים לפטור מתשלום מס הכנסה שיכול להוביל לחסכון משמעותי שיכול להגיע אף למאות אלפי שקלים. כאן בכתבה נסקור א…
7 באוגוסט 2022
איזה כיף, הקיץ כאן ופתחתם את הגינה או המרפסת לקבלת קהל, הכוללת גם מנגל. קניתם את הבשר, הכנתם את הרטבים, ועכשיו הגיע הזמן לחתוך את הכל לנתחים, בחיתוך מושלם וישר למנגל. סקרנו עבורכם מגוון סכיני מטבח ובחרנו 4 סכיני מטבח שיש…
6 באוגוסט 2022
אמנים אינם אוהבים להופיע אל מול קהל שעסוק באכילה, אפילו במופעי ווגאס, בהם יושב הקהל סביב שולחנות קטנים ואוכל, הגשת מזון ומשקאות נפסקת לחלוטין מרגע שאורות הבמה נדלקים והמופע מתחיל. יש משהוא לא נוח ונעים בלעמוד על הבמה כשמ…
3 באוגוסט 2022
בשנים האחרונות המטבח הולך ותופס חשיבות גדולה יותר בתחום האדריכלות ועיצוב הפנים. המטבח הוא אחד החללים המרכזיים בבית, בטח בתרבות הישראלית שאוהבת לבשל ולארח. אנו מבלים שעות במטבח בזמן הבישולים, ולרוב גם הארוחות – הזמן בו המ…
2 באוגוסט 2022
כשאנחנו מנהלים עסק ובו מעסיקים עובדים, אנחנו עלולים במקרים רבים לחוות מצבים מורכבים שבהם העובדים בוגדים באמון שלנו. העובדים שלנו עלולים לסייע למתחרים או לגנוב מאיתנו כסף, ולא תמיד נצליח לדעת זאת. במידה ואתם חושדים שגונבי…
20 ביולי 2022
כמה אתם מתרגשים מ – 1 עד 8700, מהביקור הקרוב שלכם באיחוד האמירויות? לא, אם במקרה לא הבנתם עדיין את הרעיון, אתם טסים למדינה, שכל מה שנעשה בה נעשה ברמת גימור הקרובה ביותר לשלמות. גם תחום הקולינרי נכלל ברשימה. בואו וננסה לה…
20 ביולי 2022
מסעדה היא לא רק אוכל מדהים – מסעדה היא קודם כל חוויה. מהרגע שאנחנו נכנסים למקום, אנחנו כבר מתחילים במסע שכולל את כל החושים, לא רק הטעם. כך שלעיצוב יש חלק חשוב מאוד בחוויה הכוללת של הלקוח, עם השפעה שאין לזלזל בה. אז אילו…
15 ביולי 2022
מסעדות למיניהן מאפיינות ומייחדות עצמן באמצעות ריהוט המשתלב עם החוויה הקולינרית. בחירה נכונה צריכה להתחשב בצרכים אחרים. מאמר זה יסייע לכם להחליט מה הרהיטים המתאימים ביותר לעסק שלכם אוכל כחוויה אם בעבר הרחוק מסעדות, או באו…
15 ביולי 2022
נראה ששיגעון האדממה השתלט על העולם בשנים האחרונות. כמעט בכל בר, קולנוע, מסעדה, או כל מקום אחר שאליו אתם יוצאים עם החברים מגישים את מנת הקטניות הירוקות. האדממה הפכה לנשנוש האולטימטיבי מכיוון שהיא בריאה, טבעונית, וטעימה. ל…
16 במאי 2022
פיצה היא המאכל הפופולרי ביותר בישראל שנת 2022. לא סתם מדובר במאכל מנצח: מקורה של הפיצה באיטליה והיא מאכל מסורתי וטעים בזכות שילוב מנצח של בצק, עגבניות וגבינה. הפיצה עברה היום גלגולים רבים וניתן למצוא סוגי פיצה רבים: פיצה…
2 במאי 2022
נגיף הקורונה הביא לחיינו שינויים רבים שמתחלקים ל -2 קטגוריות: שינויים שליליים ומבאסים ושינויים חיוביים שאנחנו כל כך שמחים שהם הגיעו לחיים שלנו. במדריך הנוכחי יצאנו לבדוק באופן מעמיק את השינוי החיובי המשמעותי ביותר שאנחנו…
7 באפריל 2022
