כתבה נבחרת
ראש השנה בחצר: איך מטבח חוץ הפך ארוחה חגיגית למשהו קליל
מערכת BEER גולן · 2 ביוני 2026
מגזין האוכל של הגולן
טעמים חמים מהגולן
מתכונים ביתיים, סיפורים מהמטבח, ואירועים לאורך כל השנה — הכול במקום אחד.
קריאה מומלצת
ין ואלכוהול במשלוח: איך לבחור נכון לפני שמארחים
התארגנות לאירוח יכולה להיות מתישה, במיוחד כשצריך לדאוג לשתייה שתתאים לכולם. הזמנת משקאות עד הבית חוסכת זמן יקר והרבה כאב ראש של סחיבת בקבוקים כבדים. חשוב לדעת לבחור נכון את סוגי השתייה, להתאים אותם לאוכל המוגש ולוודא שהכ…
מערכת BEER גולן · 29 באפריל 2026
לוח האירועים
כל האירועים ←מה קורה בגולן
איך ייבוא אוהלים איכותיים הוזיל מחירים והפך אירועי חצר קולינריים לנגישים לכל ישראלי
בשנים האחרונות אפשר לראות יותר ויותר ערבים ביתיים שמרגישים כמו מסעדת שף, רק מתחת לעצי הלימון בחצר. מה ששבר את המחסום היה ייבוא רחב־היקף של אוהלים איכותיים במחירים הגיוניים, שהפך את הלוגיסטיקה לפשוטה ואת העלויות לשפויות.…
13 בינואר 2026
איך לשלב בירות בוטיק באירועים: המדריך שמרים את הרף
לא משנה אם זו חתונה, אירוע חברה או יום הולדת עגול – בירות בוטיק יכולות להפוך את החוויה לעשירה, טעימה ומדויקת יותר. כשמתכננים נכון את הסגנונות, את ההגשה ואת התאמות האוכל, נוצרת אווירה שמדברת לכולם – מהחובב הקליל ועד הבליי…
18 בדצמבר 2025
משטח יצוק שמשנה הכל: איך לשדרג את האירוח לרמה הבאה
יש רגעים שבהם האוכל יוצא טעים, אבל התזמון או המרקם מפספסים את ״הבול״. משטח יצוק פותר בדיוק את זה ומוסיף יציבות, עוצמה וטעם שקשה להתחרות בהם. במקום ללהטט בין רשת ללהבה, מתקבלת במה חמה, אחידה וסלחנית שמייצרת צריבה מושלמת ו…
29 באוקטובר 2025
אבקת פיות: למה זו הבחירה המנצחת למסיבות יום הולדת לבנות
יש דברים שעושים הבדל אחר לגמרי בחגיגת יום הולדת, ואבקת פיות היא בדיוק כזה דבר. כשבוחרים בהפעלה שמביאה איתה קסם, תוכן ותשומת לב לכל פרט, נוצרת אווירה שמרגישה כאילו לקחו חלום והעניקו לו כנפיים. השילוב בין יצירה, מוזיקה, טק…
23 בספטמבר 2025
לרגש מכל הלב: כך מארגנים מסיבת הפתעה בלתי נשכחת ליום נישואין
דמייני את הרגע הזה: בן או בת הזוג שלך נכנסים לחדר, והלב שלהם מחסיר פעימה. החלל מלא באורות נוצצים, קישוטים מרהיבים, והאנשים הכי קרובים מחכים עם חיוכים ענקיים. מסיבת הפתעה ליום נישואין היא לא סתם אירוע – היא חוויה שתיזכר ל…
27 במאי 2025
יום הולדת בגילאי 9-10: המלצות להפעלות הכי כיפיות ומרגשות
יום הולדת לילד בן 9 או 10 הוא עניין רציני – זה הגיל שבו הם רוצים להרגיש גדולים, אבל עדיין מתלהבים כמו ילדים קטנים. איך יוצרים חגיגה שתגרום להם לקפץ משמחה ותשאיר את החברים שלהם עם סיפורים לספר? התשובה טמונה בהפעלות מלאות…
17 באפריל 2025
הכתבות האחרונות
לכל הכתבות ←מהמטבח
חובבי אוכל איטלקי? כך תבחרו את מנת הפסטה המושלמת ותיהנו מחוויה קולינרית מיוחדת
לא צריך כרטיס טיסה לרומא כדי להרגיש את הטעמים האמיתיים של איטליה בצלחת, אבל כן צריך לדעת איך לשדך נכון בין הבצק לרוטב. הבחירה במנה הנכונה יכולה לעשות את ההבדל בין ארוחה סבירה לחגיגה של טעמים שנשארת בזיכרון הרבה אחרי שהצל…
15 במרץ 2026
מהים ועד הגריל: המדריך המלא ליצירת אירועי קונספט קולינריים שכולם ידברו עליהם
לכל אירוע יש רגע אחד שבו האורחים מסתכלים סביב ואומרים לעצמם: "וואלה, השקיעו פה". ברוב המקרים, זה קורה כשיש רעיון קולינרי חד, ברור ומוקפד שמחזיק את כל החוויה. במקום ללכת על שולחן סטנדרטי, קונספט טוב מחבר בין טעם, אווירה ו…
16 בפברואר 2026
מהים ועד הגריל: ככה בונים אירוע קונספט קולינרי שאף אחד לא ישכח
במציאות של היום, אוכל הפך לשפה הכי ישירה שיש – וכשמתכננים אירוע, השאלה היא לא רק מה מגישים, אלא איזה סיפור האורחים לוקחים הביתה. אירוע קונספט קולינרי נותן צבע, מוזיקה וריח שמחברים הכול לרגע אחד חד וברור. זה לא עוד "תפריט…
16 בפברואר 2026
איך לבחור חנות בשר איכותית בישראל – סוגי בשרים, טריות ושירות מומחה
כשמחפשים בשר טוב, אין קיצורי דרך: איכות נמדדת בטריות, במקצועיות של הקצבים ובאופן שבו שומרים ומגישים את הנתחים. חנות רצינית לא רק מוכרת, היא גם מלווה, מסבירה ומכוונת לבחירה מדויקת. מי שמבין בבשר יודע שהפרטים הקטנים הם אלה…
17 בינואר 2026
טיפולים חדשניים ברפואה משקמת שמחזירים את התנועה
רפואה משקמת היא תחום רפואי שמטרתו לשפר את איכות החיים של מטופלים לאחר פגיעות, מחלות כרוניות או ניתוחים. מדובר בתחום המתמקד בהחזרת התנועה, הכוח והתפקוד של הגוף תוך צמצום כאב ומניעת נזקים עתידיים. עם התפתחות המדע והטכנולוג…
15 בינואר 2026
איך ייבוא אוהלים איכותיים הוזיל מחירים והפך אירועי חצר קולינריים לנגישים לכל ישראלי
בשנים האחרונות אפשר לראות יותר ויותר ערבים ביתיים שמרגישים כמו מסעדת שף, רק מתחת לעצי הלימון בחצר. מה ששבר את המחסום היה ייבוא רחב־היקף של אוהלים איכותיים במחירים הגיוניים, שהפך את הלוגיסטיקה לפשוטה ואת העלויות לשפויות.…
13 בינואר 2026
בייגל'ס – איך לבחור שירותי קייטרינג ומגשי אירוח שמרשימים כל אירוע
כשאירוע מתקרב, הלב רוצה וואו והראש צריך שקט. פתרון קולינרי חכם לא מסתכם במגש יפה, אלא בחוויה שלמה שמשלבת טעם, נראות ושירות שעובד כמו שעון. הבחירה הנכונה חוסכת ריצות מיותרות ומעלה את הרף בלי מאמץ. כמה טיפים מדויקים יעזרו…
29 בדצמבר 2025
איך לבחור תנור שף איטלקי לבית: מדריך משפחתי, צ'ק-ליסט חכם ו-3 מתכוני מבחן
תנור שף איטלקי מצליח להפוך מטבח משפחתי למגרש משחקים של טעמים, בלי להתאמץ ובלי להסתבך. מי שמבשל הרבה יודע שהבדל קטן בטמפרטורה, בחלוקה של החום או בפונקציות החכמות – משנה את התוצאה בצלחת. המדריך הזה עושה סדר: מה חשוב בתנור…
21 בדצמבר 2025
איך לשלב בירות בוטיק באירועים: המדריך שמרים את הרף
לא משנה אם זו חתונה, אירוע חברה או יום הולדת עגול – בירות בוטיק יכולות להפוך את החוויה לעשירה, טעימה ומדויקת יותר. כשמתכננים נכון את הסגנונות, את ההגשה ואת התאמות האוכל, נוצרת אווירה שמדברת לכולם – מהחובב הקליל ועד הבליי…
18 בדצמבר 2025