עישון היא טכניקה מגוונת לצליה ושימור של סוגי מזון שונים. למעשה קיימים סוגים שונים של טכניקות עישון וכל אחד מהם מתאים יותר לסוגים מסוימים של מזון. נתחי בשר שמנים, למשל, מתאימים לעישון חם, דגים מתאימים יותר לעישון קר, שילו…
22 ביולי 2020
אם אתם מארחים אצלכם בבית ומעוניינים להגיש מנה ביתית ומנחמת, או שאתם רוצים להכין לילדים שלכם ארוחה מבושלת ומשביעה שלא לוקחת זמן רב – הרי לכם מתכון מנצח לקציצות עוף (בונוס- יש גם אופציה טבעונית). מתכון לקציצות עוף ברוטב עג…
17 ביוני 2020
מי מאיתנו לא אוהב אירועי על האש? הם טעימים, הם קלים להכנה, הם חברתיים, מגבשים ובעיקר עושים אווירה של חופש ושל ביחד. אחת מהמנות האהובות בעל האש היא מנת שיפודי הפרגית העסיסיים, ובמאמר זה ניתן לכם מתכון לשיפודי פרגית על האש…
7 בינואר 2020
כולם מחכים להן, מצפים להן, מפנטזים עליהן והן באמת הכי טעימות בעולם. אין על האש איכותי וטעים בלי כנפיים, ואם הן חריפות – הרי זה משובח. החורף אמנם בעיצומו אבל לקראת האביב ההולך וקרב הכנו לכם מאמר שאסור לכם לפספס בשום פנים…
7 בינואר 2020
נמאס לכם לחפש את השניצל הכי טוב באזור רמת גן? אנו שמחים להציג לכם את שניצל קומפני – השניצל מספר 1 בישראל. מחפשים שניצל טעים באזור רמת גן? הכירו את שניצל קומפני עשרות אלפי בני אדם עוברים מדי יום בעיר רמת גן, המהווה את אחד…
24 בנובמבר 2019
ברוב הבתים בישראל מכינים ממנו שניצלים. אין שום דבר רע בשניצל. זה אחד המאכלים האהובים בישראל. עסיסי מפנים ופריך וזהוב מבחוץ, עם קטשופ וצ'יפס, או בלי – זה מאכל מושלם. אבל מי מאיתנו לא אכל פעם במסעדה חזה עוף שלם, צלוי בתנור…
31 באוקטובר 2019
סטייק פרגית הוא אחד מנתחי העוף האהובים בישראל, אבל האם ידעתם שהוא כלל אינו שייך לעוף שקרוי פרגית? הוא בעצם נלקח מהירך של העוף (החלק המשולש המחובר לשוקיים). מסירים ממנו את העצמות וחותכים אותו לצורה שמזכירה חזה עוף. הוא שו…
31 באוקטובר 2019
