כל הכתבות, מהחדשה לוותיקה.
באנגליה מגישים אותם עם דג מטוגן (פיש אנד צ'יפס) ובארצות הברית לצד המבורגם בלחמנייה, עם כל התוספות. רוב האנשים יגידו שהמאכל הפופולרי הזה הגיע מארצות הברית, אבל האמריקאים בכלל קוראים לו "פרנצ' פרייז" (טוגנים צרפתיים). אז מ…
31 באוקטובר 2019
בארצות הברית קוראים לה פאי, בצרפת שיכללו אותה לדרגת אומנות וקראו לה קיש, באנגליה אפשר למצוא את פאי הרועים המפורסם. אצל האיטלקים אפשר למצוא גרסה שלה במאפה הלזניה ואצל יהודי אשכנז, הדבר הקרוב ביותר אליה הוא הקיגל. גם למרוק…
31 באוקטובר 2019
עוגת יום הולדת היא האלמנט הבולט והחשוב ביותר בכל חגיגת יום הולדת – כמעט בכל מקום בעולם. היא צריכה להיות טעימה מאוד ומספיק גדולה, כדי לחלק לכל הילדים בגן, או בכיתה. אבל לא פחות חשוב – היא צריכה להיות מקושטת ויפה. בין אם ה…
31 באוקטובר 2019
סטייק פרגית הוא אחד מנתחי העוף האהובים בישראל, אבל האם ידעתם שהוא כלל אינו שייך לעוף שקרוי פרגית? הוא בעצם נלקח מהירך של העוף (החלק המשולש המחובר לשוקיים). מסירים ממנו את העצמות וחותכים אותו לצורה שמזכירה חזה עוף. הוא שו…
31 באוקטובר 2019
אם תשאלו את האיטלקים, הם יגידו לכם שאין דבר כזה – ספגטי בולונז. המתכון המקורי נקרא "ראגו בולונזי" והוא מכיל מעט מאוד עגבניות והמון בשר טחון, או קצוץ, המתבשל למשך שעות ארוכות, עד שהוא מוכן. הם גם לא מגישים אותו עם ספגטי,…
31 באוקטובר 2019
מי לא אוהב עוגיות שוקולד צ'יפס??? דקיקות ופריכות, או שמנמנות ורכות, ממולאות בהמון שוקולד, או משובצות בנקודות שחרחרות ומתוקות – עוגיות שוקולד צ'יפס הן אחד מתענוגות החיים. הן נחשבות לחטיף מתוק ומפנק, שקל יחסית להכין וטעים…
31 באוקטובר 2019
אם כבר יצא לכם פעם להכין אורז, אתם ודאי מכירים את ההילה שעוטפת כל גרגיר ואת מי שהכינה את התבשיל. כולם יודעים שלא פשוט להכין אורז לבן כמו שצריך, שיוצא אחד אחד, אבל האם זה באמת כך…? אם סבתא שלכם ידעה להכין אורז מושלם, אם א…
31 באוקטובר 2019
עד לא מזמן, רוב האנשים בישראל, העדיפו לצאת למסעדה עם מוניטין טוב של הכנת בשר כדי לאכול סטייק טוב. איך אפשר להאשים אותם? בישראל היה קשה להשיג בשר טרי ואיכותי, מנתחים משובחים ורוב האנשים בארץ לא ידעו איך להכין סטייק בכל מק…
30 באוקטובר 2019
